La Fregula Sarda est une pâte traditionnelle originaire de Sardaigne, composée de petites boules de semoule de blé dur roulées à la main. Sa texture unique et sa capacité à absorber les saveurs en font un ingrédient incontournable de la cuisine méditerranéenne. Plus douce que la version torréfiée, elle s’adapte aussi bien aux plats de tous les jours qu’aux recettes plus raffinées.

🌿 Tradition artisanale – pâtes sardes roulées à la main
🥄 Texture moelleuse – idéale pour absorber sauces et bouillons
🍽️ Polyvalente – parfaite pour plats salés ou en salade
⭐ Authenticité italienne – directement inspirée des recettes méditerranéennes

Suggestions 

Idéale dans des bouillons parfumés, des soupes rustiques ou des plats de légumes mijotés. Elle se marie à merveille avec des sauces à base de tomate et basilic, du pecorino sarde, ou simplement avec un filet d’huile d’olive extra vierge et quelques herbes fraîches.