Olive Taggiasche – Le joyau parfumé de la Riviera ligure 🍈✨

Plonge dans l’élégance des Olive Taggiasche, petites, délicates et infiniment aromatiques — une quintessence de la tradition ligure, cultivée avec passion depuis des siècles.

Ce qui les rend irrésistibles

🔸 Origine prestigieuse et traditionnelle
Nées à Taggia, dans la province d’Imperia (Liguria), ces olives furent introduites par les moines bénédictins au VIIᵉ siècle. Une histoire ancienne et authentique qui perdure encore aujourd’hui.

🔸 Saveur raffinée et aromatique
Fines et fruitées, elles dévoilent une douce touche d’amande, de pignon et une pointe d’épice, pour une expérience gustative délicate et équilibrée.

🔸 Polyvalentes & raffinées
Parfaites en tant qu’olives de table (en saumure, au naturel, ou en huile), elles sont aussi très prisées pour produire une huile d’olive extra vierge douce, légère et subtile. 

🔸 Excellence régionale protégée
La Ligurie fut la première région d’Italie à obtenir la certification DOP pour son huile “Riviera Ligure” en 1997.

🔸 Récolte et terroir d’exception
Racontée par une culture en terrasses bien exposées, souvent cultivée en altitude, et récoltée à la main — une vraie histoire de terroir.